Color pardo oscuro, sabor ligeramente amaderado y aroma balsámico. Procede de la flor de los eucaliptos de la ribera del Guadiana (Badajoz).
Posee un color ámbar muy claro con tonos amarillos, un sabor dulce y suave al paladar con un excelente aroma a naranjo.
De color negro, con sabor leñoso suave, su aroma recuerda a hojas secas del bosque. Es obtenida por la melaza que desprenden las bellotas de los robles, por esta razón es menos dulce.
De color negro ámbar muy oscuro, con sabor y aroma malteado, tostado, muy intenso y persistente.